Нож кухонный поварской Samura Damascus SD-0063

Артикул: 2100080
Нет в наличии
5 590

Описание

производитель: Япония, Samura
серия: ножи Samura Damascus

 

Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из микарты. Заточка двусторонняя, 3000# 

Длина ножа (мм):    275
Длина лезвия (мм): 175
Материал лезвия :   V-Gold 10, дамаск 
Твердость лезвия:   60
Количество слоев:   67
Материал рукояти: Микарта (Черный акрил)
Вес (г):                  180

Назначение:           Нож поварской японский обвалочный    

Дополнительно:     Узкий специализированный нож очень удобен для отделения жил от мяса и мяса от костей. Благодаря удобной форме часто используется для нарезки любых продуктов и при разделке курицы и рыбы.

 

 

Характеристики

Вес370 г

Отзывы посетителей(0)

Наверх